طرز تهیه دمپختک ساده، بسیار راحت و برای زمانی است که زمان زیادی برای درست کردن غذا ندارید و هم تمایل به درست کردن یک شام سریع دارید .
طرز تهیه دمپختک یک شام ساده و سبک
مواد لازم جهت تهیه دمپختک
- برنج: ۲ پیمانه
- لپه باقالا (باقالی زرد): ۱ پیمانه
- پیاز متوسط، خرد شده: ۲ عدد
- نمک، زردپوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
ساده ترین طرز تهیه دمپختک
پیازها را در تابه ای ریخته و تفت دهید تا طلایی رنگ شود لپه باقالی را بشویید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید (البته بهتر است از قبل اجازه دهید تا خیس شود) و به مدت کوتاهی اجازه دهید تا تفت بخورد.
سپس ادویه ها و برنج را با مقداری آب به مواد اضافه کرده (میزان آب یک بند انگشت بیشتر از سطح برنج باشد) و با کمی روغن مایع اجازه دهید تا آب آن تبخیر شود و به مدت ۴۰ تا ۶۰ دقیقه اجازه دهید دم بکشد.
در صورتی که تمایل دارید می توانید در کنار این غذا نیمرو نیز میل نمایید.
